Il fagiolo bianco di Pigna viene seminato a maggio sui terrazzamenti a secco dell'entroterra   Imperiese.

Ha bisogno di acqua pura e terreno ben drenato e viene raccolto in settembre quando il legume è secco. Una volta raccolto, il fagiolo viene sgranato e viene terminata l'essiccazione in modo naturale, all'aperto sotto il sole.

Il prodotto viene sottoposto a pastorizzazione e  non contiene OGM nè glutine ed è privo di allergeni.

Ottimo come antipasto, ideale per arricchire primi e secondi piatti.

Il prodotto, Presidio Slow Food,  si trasporta e si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto ed il tempo minimo di conservazione è 18 mesi.

PACKAGING in vasi da 300gr.  (12 pezzi)

 LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Fagioli bianchi di Pigna cotti e conservati al naturale Imperia

Piazza P.G. MAURO 8 - 18035 DOLCEACQUA (IM)

Tel. 3290125918  - 3473223375

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Seminiamo e produciamo i fagioli a Pigna, zona dell'entroterra   Imperiese dal clima particolarmente mite. Le caratteristiche dei fagioli sono la una colorazione rosata e l'aspetto tondeggiante e piccolo. La sua pasta è consistente e morbida con pelle delicata e sottile.

 Ottimo come antipasto in insalata, ideale per arricchire primi e secondi piatti di pesce e carne.

Commercializziamo  fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)                     Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Fagioli Bianchi di Pigna Presidio Slow Food  Imperia

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Il fagiolo bianco di Pigna, Presidio Slow Food  è un prodotto rinomato del Ponente Ligure che ha contribuito allo sviluppo socio-economico delle aree rurali ed interne della Provincia di Imperia. 

Questo legume, molto apprezzato nella cucina  classica ligure, è cucinato dai migliori cuochi  italiani e stranieri per piatti semplici ma molto gustosi. Nel territorio di Pigna viene servito in accompagnamento alla carne di capra. I nostri fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi non contengono OGM nè glutine e sono privi di allergeni.

Produciamo e trattiamo con grande amore per le nostre origini questo prodotto che vedi assolutamente provare!

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)                                        Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Fagioli bianchi di Pigna secchi o in vaso Imperia

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Questo legume, molto apprezzato nella cucina  classica ligure, è cucinato dai migliori cuochi  italiani e stranieri per piatti semplici ma molto gustosi. Nel territorio di Pigna viene servito in accompagnamento alla carne di capra. I nostri fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi non contengono OGM nè glutine e sono privi di allergeni.

Commercializziamo  fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)                 Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Fagioli bianchi di Pigna  in vaso produzione vendita  Imperia

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Il fagiolo bianco di Pigna, Presidio Slow Food  è un prodotto rinomato del Ponente Ligure che ha contribuito allo sviluppo socio-economico delle aree rurali ed interne della Provincia di Imperia. 

I nostri fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi non contengono OGM nè glutine e sono privi di allergeni.

Seminiamo  il fagiolo bianco di Pigna nel mese di maggio in terreni ben drenati e nutriti con concimazioni naturali . Ne seguiamo con attenzione lo sviluppo e lo raccogliamo  nel mese di ottobre. Quindi lo facciamo seccare in un ambiente perfettamente asciutto.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)                    Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Legumi pregiati e  Fagioli bianchi produzione vendita  Imperia   

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Seminiamo  il fagiolo bianco di Pigna nel mese di maggio in terreni ben drenati e nutriti con concimazioni naturali . Ne seguiamo con attenzione lo sviluppo e lo raccogliamo  nel mese di ottobre. Una volta raccolto, il fagiolo viene sgranato e viene terminata l'essiccazione in modo naturale, all'aperto sotto il sole.

Il fagiolo bianco di Pigna ha un aspetto rosato e la sua pasta è consistente e morbida con pelle delicata e sottile. I fagioli sono ottimi sia secchi che anche freschi nella cucina invernale. Il modo migliore per gustarli è lessi, conditi con un filo d'olio di oliva extravergine.

Commercializziamo  fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)            Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Fagioli bianchi di Pigna  vendita specialità liguri Imperia

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